Como ex-promotores da Flórida, já atuamos em centenas de casos e trazemos uma perspectiva privilegiada e rara para cada defesa. Entendemos como os casos são construídos por ambos os lados, o que nos ajuda a negociar com mais eficácia, posicionando cada caso para o melhor resultado possível.
Você é proprietário de um restaurante ou serviço de catering em Orlando e recebeu uma Notificação Administrativa do Departamento de Negócios e Regulamentação Profissional (DBPR)? Está preocupado com o que isso pode significar para o futuro do seu negócio e reputação? Administrar um restaurante ou serviço de catering geralmente exige anos de trabalho árduo e dedicação. Uma Notificação Administrativa pode levar à perda da licença do negócio que você construiu com tanto esforço. Se você for alvo de uma notificação formal, por mais infundada que seja, é fundamental buscar a ajuda de um advogado especializado em direito empresarial. advogado de defesa de licença profissional Com experiência nas leis da indústria alimentícia de Orlando, protegemos o futuro e a reputação do seu restaurante.
Os proprietários de restaurantes e empresas de catering são responsáveis por tudo, desde a responsabilidade pelo consumo de bebidas alcoólicas até a segurança dos funcionários. Ambos são regidos por leis específicas. Capítulo 509 do Estatuto da Flórida sob a categoria de Estabelecimento de Alojamento e Alimentação, e são definidos como:
“Qualquer edifício, veículo, local ou estrutura... onde alimentos são preparados, servidos ou vendidos para consumo imediato no local ou nas proximidades; pedidos ou levados por clientes; ou preparados antes de serem entregues em outro local para consumo.”
De acordo com essa lei, os proprietários de restaurantes e fornecedores de serviços de alimentação devem garantir que todos os funcionários do setor alimentício sejam certificados em manipulação segura de alimentos em até 60 dias após a contratação. Se bebidas alcoólicas forem servidas no restaurante, os proprietários e gerentes devem garantir que todas as leis e regulamentos sejam seguidos para manter a licença para venda de bebidas alcoólicas.
Por exemplo, um dono de restaurante ou fornecedor de refeições deve:
A violação de qualquer uma dessas leis pode resultar na perda da licença para venda de bebidas alcoólicas e em possíveis sanções penais e civis.
O Estado da Flórida fechará qualquer restaurante que opere sem licença. Diversas licenças são obrigatórias para servir comida e bebida alcoólica, ter música ao vivo e servir comida em áreas externas na Flórida. Restaurantes e serviços de buffet devem atender a todos os requisitos de segurança alimentar, incluindo o preparo, armazenamento e normas sanitárias, antes de obterem a licença para servir comida. Possuir uma licença para servir comida também demonstra que o restaurante está em dia com todas as leis de segurança alimentar. Essas exigências de licenciamento visam proteger o público do manuseio inadequado de alimentos e do serviço irresponsável de comida e bebida alcoólica, que podem resultar em doenças graves, ferimentos ou até mesmo morte.
É necessário obter uma licença comercial do Departamento de Negócios e Regulamentação Profissional da Flórida. Divisão de Hotéis e Restaurantes Para operar um restaurante ou empresa de catering na Flórida, é necessário preencher diversos formulários para manter a licença. Dependendo do tipo de restaurante, podem ser exigidas licenças adicionais, como para venda de bebidas alcoólicas e para serviço de alimentação.
Restaurantes e empresas de catering podem sofrer sanções disciplinares devido a uma variedade de reclamações. Frequentemente, os clientes apresentam reclamações relacionadas a:
Tendo em vista a pandemia de COVID-19, queixas Os incidentes têm sido em grande parte relacionados à falta de uso de máscaras por funcionários e clientes. Além disso, reclamações sobre restaurantes que não limitam a capacidade de clientes a 50% têm sido ignoradas por muitos estabelecimentos, apesar das determinações estaduais e locais.
Proprietários de restaurantes e empresas de catering podem sofrer sanções disciplinares e correr o risco de perder suas licenças de serviço de alimentação, bebidas alcoólicas e comerciais caso uma investigação constate o descumprimento de leis e regulamentos estabelecidos para proteger o público e prevenir a disseminação da COVID-19.
Ações disciplinares do DBPR podem frequentemente resultar de reclamações relacionadas a:
Qualquer uma dessas reclamações pode resultar em sérias consequências legais e danos à sua reputação. Se você se deparar com uma reclamação contra seu restaurante ou serviço de alimentação, é fundamental que você contrate um advogado especializado em defesa de licenças profissionais o mais rápido possível.
Qualquer pessoa que queira apresentar uma reclamação Qualquer pessoa que deseje apresentar uma reclamação contra um restaurante ou serviço de alimentação na Flórida deve entrar em contato com o DBPR e preencher um Formulário de Reclamação do Consumidor ou um Formulário de Doença Transmitida por Alimentos. O serviço online do DBPR também permite que o público verifique se um restaurante ou empresa de catering possui licença.
Quando uma denúncia é recebida contra um proprietário de restaurante, fornecedor de serviços de alimentação ou qualquer profissional liberal na Flórida, ela é analisada por um investigador do DBPR (Departamento de Regulação Profissional e Empresarial da Flórida). A investigação inclui a coleta de informações suficientes para decidir se a denúncia pode prosseguir para a próxima etapa.
As informações coletadas durante uma investigação geralmente incluem:
Como proprietário de um restaurante, é altamente recomendável que você contrate um advogado experiente e qualificado para ajudá-lo a desenvolver uma resposta eficaz ao processo de investigação. Muitas vezes, um advogado experiente pode encerrar o processo de investigação em seu estágio inicial, evitando danos adicionais à sua reputação ou ao seu negócio de alimentação.
Se a investigação obtiver provas suficientes para levar a alegação à próxima etapa, a denúncia será analisada por um Painel de Causa Provável. Normalmente, esse painel será composto por membros da Divisão de Hotéis e Restaurantes do DBPR, que avaliarão os documentos e as evidências relacionadas à reclamação.
Durante esse processo, é essencial que você tenha um advogado de defesa e não tente lidar com a situação sozinho.
A avaliação do painel pode resultar em três possíveis desfechos:
A constatação de "ausência de justa causa" implica o arquivamento do caso, o que significa que não havia provas suficientes de que você violou alguma regra ou regulamento. Uma "carta de orientação" não é uma medida disciplinar, mas é emitida quando a comissão constata que ocorreu uma infração menor. A consequência mais grave é a apresentação de uma Denúncia Administrativa formal contra você.
Uma denúncia administrativa contra você identifica as declarações e provas encontradas durante a investigação, bem como as leis ou regulamentos específicos que você supostamente violou. Após consultar seu advogado, você pode optar por comparecer a uma audiência informal ou a uma audiência formal.
Se você optar por prosseguir com uma Audiência Informal, isso significa que não deseja contestar nenhuma das alegações contra você, nem pretende apresentar novas provas. Em vez disso, você aceita as queixas. Você comparecerá novamente perante o Conselho, que tomará a decisão final sobre as penalidades que serão aplicadas.
Se você optar por contestar as alegações e os fatos apurados contra você durante a investigação, deverá comparecer a uma Audiência Formal. Essa audiência ocorre perante a Divisão de Audiências Administrativas da Flórida (DOAH) e é presidida por um Juiz de Direito Administrativo (ALJ). O ALJ analisa as provas apresentadas por ambas as partes e emite uma Recomendação final para o Conselho. O Conselho, então, toma a decisão final sobre as medidas disciplinares.
Você pode apelar da decisão Você pode entrar com um pedido de revisão judicial se sua licença comercial, de bebidas alcoólicas ou de alimentos for suspensa ou revogada. Seu advogado é seu aliado mais valioso durante todo o processo — sempre consulte-o antes de tomar qualquer decisão.
No escritório de advocacia Umansky, nossa equipe especializada em defesa de licenças investiga cada caso para descobrir os fatos e a melhor maneira de proteger sua licença comercial como proprietário de restaurante ou fornecedor de serviços de alimentação.
Algumas queixas contra restaurantes e fornecedores de serviços de alimentação podem ser levadas ao tribunal criminal, e você pode enfrentar acusações criminais. Ter um advogado criminal experiente É essencial que quem se encarregue da defesa da licença profissional.
Os advogados da Umansky podem te ajudar de diversas maneiras, incluindo:
Se você foi acusado de violar uma lei ou regulamento que possa levar o DBPR a revogar a licença comercial ou de bebidas alcoólicas do seu restaurante, entre em contato com o escritório de advocacia Umansky para defendê-lo. Como advogados experientes em julgamentos e com profundo conhecimento do código de provas, podemos ajudá-lo a construir uma defesa sólida, que pode incluir o arquivamento da citação, queixa ou alegação contra você.
Os advogados do escritório Umansky Law Firm incluem ex-promotores e advogados de defesa, e alguns têm experiência trabalhando diretamente para o DBPR (Departamento de Regulação Profissional e Empresarial de Orlando). Essa experiência, aliada à nossa atuação em defesa criminal, nos permite construir uma defesa sólida para você e ajudá-lo a evitar a suspensão da sua licença e o processo criminal na ação administrativa. Para falar com um advogado especializado em defesa administrativa sobre sua licença comercial para operar um restaurante em Orlando, preencha o formulário online. Formulário de Contacto Ou ligue hoje mesmo.
Escritório de Advocacia Umansky - Advogados de Defesa Criminal e Indenizações por Danos Pessoais
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